Sobre nosotros
Carnes naturalmente deliciosas
Nacimos en Galicia y seguimos trabajando cerca del origen. Colaboramos con pequeñas ganaderías en manejo extensivo, donde los animales crecen en libertad y se alimentan de pasto. Ese ritmo natural se refleja en el color, en la grasa y en la profundidad del sabor.
La selección es pieza a pieza. Buscamos una buena cobertura de grasa, un marmoleo equilibrado y un hueso limpio. Solo así la maduración da lo mejor de sí. En nuestras cámaras controlamos tiempo, temperatura y humedad para afinar la textura y consolidar aromas limpios, sin notas agresivas.
Una selección única
No entendemos la calidad sin seguridad alimentaria. Aplicamos controles en cada etapa —despiece, frío y envasado— y mantenemos la trazabilidad completa de cada lote. El resultado es una carne estable, fácil de trabajar y que responde igual hoy que mañana.
PINTÍN existe para simplificar la compra a quien cocina: claridad en especificaciones, cortes homogéneos y un servicio ágil que llega donde haga falta. Galicia es nuestro origen; el destino, donde esté tu cocina.
